Ruoka

Rimpsut

Lohi
Vuoksen kalastuspuiston savustettua lohta, marinoitu punasipuli, smetana, yrttipesto

Muikku
Savustettua muikkua, punajuuripyrettä, pikkelöidyt kurkut

Mäti
mäti, smetana, punasipuli

Ylämaannauta
Ylikypsää ylämaannautaa Innalanmäen Tilalta, smetana, marinoitu punasipuli

Sieni
Kauden sieni-sipulipaistos, smetana, yrttipesto

Tomaatti-mozzarella
Tomaatti, mozzarella, yrttipesto

Vuohenjuusto
Vuohenjuusto, punajuuripyre, yrttipesto

​

Vege
Vegaaninen piirakka, jossa vaihtuvat täytteet

​

Makea
Mustikka-vaniljamousse / vaihtuvat maut

Kaikki Rimpsut saatavana myös gluteenittomina

​

Piäsyömine ’24

​

Karjalan Makkara feat Rimpsu-Reetta

Thüringer -tyyppistä artesaanimakkaraa, lämmin kaalilisuke, mummon perunasalaatti

​

Flatbread

Pannuleipä, nyhdettyä bbq-ylämaannautaa, marinoitua punasipulia, talon coleslaw, maalaisperunaa ja yrtti-jogurttikastiketta

​

Rimpsu-Reetan lohikeitto
Kermaista lohikeittoa ja hapanjuurella tehtyä ruisleipää

​

Talon salaatti
Raikas sesongin mukainen salaatti mozzarellalla ja vinaigrette-kastikkeella. Täytteet tuunattavissa lisähinnasta
 

Kahvilatuotteet

Lisäksi vitriineistämme löytyy myös pienempiä, suolaisia ja makeita herkkuja, kahvileipää, smoothiebowleja, kahvia ja herkullisia irtojäätelöannoksia, virvokkeita sekä valmiita eväspaketteja veneilijöille, rantaleijonille ja retkeilijöille.

​

Tilausmenut (min. 10 hlö)

Helppoa! Ilmoita vain haluatko lihaa, kalaa vai kasvista ja monelle hengelle niin teemme teille ehdotuksen menusta raaka-aineiden saatavuuden ja satokauden mukaan. Esimerkiksi:

​

Saimaan herkut -menu
 

Savumuikkusalaatti marinoiduilla tomaateilla ja mummon kurkuilla

Graavattua siikaa
Marinoitua perunaa
Punasipulihilloketta
Lepuskaa ja yrttikastiketta

 

Ylikypsää Ylämaannaudan niskaa
Paahdettuja uunijuureksia
Perunamuussi tai hölskyperunat                                                             

 

Jogurttipannacotta kauden marjoilla

 

Kahvi/tee Rimpsu-Reetan erikoispaahdolla

​

​